Aug 2, 2019

TOGA森の大学校 森の暮らし塾2019 第2回、キノコツアー開催しました!

初の暮らし塾内での企画プランニング、ツアー実施を試みました!

●親子で参加できるクラフト体験

●移住希望者に地元の方と触れ合ったり移住体験したい

など、すぐに取り入れたいプランもたくさん出ましたが、今回は実現可能な範囲でギュっとキノコツアーに凝縮!
台風19号の被害で山小屋から降りられなくなっていたキノコ講師も徒歩で下山、駆けつけてくれました!

今回は、 カラマツ林、ブナ林、ナラ林の3種のタイプの林に入り、キノコ観察。50種類近いキノコを発見しました。中には、ドクツルタケやカエンダケなどの猛毒キノコも!!(これらが紅白なのがおもしろい!!)

同定した食菌を鍋に入れ、薄い塩で野菜と煮た鍋は絶品!!キノコ講師が栽培されたマイタケを乾燥させたもので炊き込みご飯。また、先月拾い集めた利賀のオニグルミもローストして食す。

う~ん、秋の山にはおいしいものばかり!!

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